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  보이차란? 보이차 특징, 보이차효능 에 대해서 알고 계시나요? 2019.11.15 11:55
글쓴이 : 차문화 조회 : 1523

 

 

★모바일로 보시는분들은 이미지가 안보일수 있습니다.

★아래링크 클릭하시면 더 자세한 내용을 확인하실 수 있습니다.

https://blog.naver.com/chamoonhwa/221324629945

 

 

 

 

요즈음 "보이차 열풍"이라고 해도 과언이 아닐정도로 보이차에 대한 관심이 뜨거워지고 있습니다.

 

 


보이차란 무엇일까요?


중국 원난 성 지역에서 티벳에 이르는 차마고도 지역의 소수민족들이 먹던 차의 일종이며
지금은 원난성 일대에 만드는 차만을 의미합니다.

즉,  국산보이차는 있을수 없습니다.

보이차라는 명칭은 차마고도 지역의 교역 거점 중 하나인 푸얼(보이)현 이라는 마을에서
주로 거래되었다고 해서 붙은 이름입니다.

푸얼차라도고 불리웁니다.

청나라 옹정제 10년에 황실 진상품은 공차(貢茶)로 선정되면서
황제가 마시는차널리 알려졌습니다.


보이차의 특징


보이차의 가장 큰 특징은 마치 메주를 띄우는 것과 같은
효모균을 이용한 후발효를 거친 후발효차라는 것입니다.

원래는 따로 발효시키지 않은 찻잎을 뭉쳐놓은형태 (靑茶, 청차) 였으나,
이를 종이 등에 싸거나 나무 통에 넣어 매달아서 오래 보관하다 보니 그 지역에
자생하는 효모균이 찻잎에 번식하여 후발효가 일어나게 된 것입니다.

이러한 과정을 거쳐 잘 숙성된 보이차는 찻물이 검붉은색을 띄며 이러한 특징 때문에
중국 내에서는 흑차(黑茶)라고 부르기도 합니다.

 

보이차의 효능


많이들 궁금해 하시는 보이차의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

카페인은 일반적은 차와 거의 비슷한 양이 들어있지만,
차를 우릴때 물을 부었다가 한번 버리는 세차 과정을 거치므로 최종적으로는
일반적인 홍차 나 녹차보다 카페인이 적습니다.

카페인은 처음 우리는 물의 30초 동안 가장 많이 우러나오는데 ,
세차과정에서 우러난 물을 버리기 때문에 적어지는 것입니다.


운남농업대학의 연구결과에 의하면,
보이차는 체지방과 다양한 지방 패드의 무게를 크게 줄인다고 나와있습니다.

그리고 당뇨병과 심장병의 주 원인인 저밀도 지단백질의 축척을 막는다고 합니다.

 

 

이밖에도 더많은 효능이 있습니다.
다음포스팅 에서 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.

보이차를 건강을 위해서 생활화 해보시는것은 어떨까요?


"차문화 보이차" 에서 여러분의 건강을 관리해드리겠습니다.
거액을 들이지 않고도 꾸준히  몸매관리할수 있는 보이차 ..
정말 매력적이지 않나요?

 

 

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